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肠仔蛋炒饭,客家酿茄盒,蕨菜炒腊肉,黄金馒头的做法

发布日期:2020-07-30 07:33   来源:未知   阅读:

肠仔蛋炒饭

用料:米饭1碗、脆皮肠200克、鸡蛋1个、甜椒1/2个、葱少许、盐1/2茶匙

做法:

1.脆皮肠切片,红甜椒切小丁,葱切沫

2.锅里烧热油,放入脆皮肠,炒至微焦后放入红甜椒拌炒

3.接着倒入米饭炒散,加入蛋液,翻炒至米饭均匀的裹上蛋液

4.调入少许盐,撒入葱花即可。

客家酿茄盒

材料:五花肉、 茄子、食油、食盐、蒜、 生抽、小葱、白砂糖、水淀粉

做法:1、把五花肉剁碎,加入剁碎的香葱和大蒜,并加入盐搅匀。

2、把茄子斜刀切厚块,然后用刀在中间切一条缝,不切断。

3、把拌好的肉糜用筷子塞在茄子的开口里。

4、平底锅放少许油,把有肉的一面朝下小火煎。

5、肉馅煎黄就可以了。

6、肉馅煎黄就可以了。

7、加入大半碗水烧开后转小火焖。

8、把茄子焖软时,肉也差不多熟了,这时加入一些生抽、白砂糖和盐。

9、最后用水淀粉勾薄芡即可装盘食用。

蕨菜炒腊肉

用料:新鲜野生蕨菜、腊肉、辣椒、大蒜叶;

做法

1.蕨菜择好,洗净;

2.腊肉切片;

3.蕨菜焯水;

4.腊肉用油煎黄;

5.两者都美味,随便炒炒都好吃了。

黄金馒头

用料:馒头1个,鸡蛋1个,香肠1根,葱1根,盐少许,油适量,孜然少许

做法:

1.准备食材,馒头切丁,鸡蛋加盐打散,葱切末,香肠切丁,

2.油热了,先炒馒头丁,

3.再炒葱和香肠,最后浇上蛋液,

4.撒上孜然出锅啦。#蕨菜#腊肉#茄子收藏

8、把茄子焖软时,肉也差不多熟了,这时加入一些生抽、白砂糖和盐。

9、最后用水淀粉勾薄芡即可装盘食用。

蕨菜炒腊肉

用料:新鲜野生蕨菜、腊肉、辣椒、大蒜叶;

做法

1.蕨菜择好,洗净;

2.腊肉切片;

3.蕨菜焯水;

4.腊肉用油煎黄;

5.两者都美味,随便炒炒都好吃了。

黄金馒头

用料:馒头1个,鸡蛋1个,香肠1根,葱1根,盐少许,油适量,孜然少许

做法:

1.准备食材,馒头切丁,鸡蛋加盐打散,葱切末,香肠切丁,

2.油热了,先炒馒头丁,

3.再炒葱和香肠,最后浇上蛋液,

4.撒上孜然出锅啦。


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